我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜
想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,
那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜 買回來,希望快點拿到。對 我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜 也有興趣的朋友,歡迎到下面 我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜
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商品訊息描述:
人氣咖啡館甜點下午茶──
比利時鬆餅、蜜糖吐司、橙酒舒芙蕾、英式司康、佛卡夏……
掌握美味關鍵,
自家小廚房也能簡單做出好吃的甜點,
享受專屬於你的午茶時光!
平日或週末在家,突然想吃甜點、下午茶與早午餐……怎?辦?
其實,這些甜點、下午茶點,一點都不難,在自家小廚房就可以做出來喔!擁有20年烘焙經驗的妍希老師,運用簡單、易取得的材料,教你在家就能做出美味、無負擔的暖心下午茶點!不論你是一個人、兩個人或姐妹淘,甚至小家庭,不用出門人擠人,在家也能享受咖啡館的愜意時光。
※掌握美味關鍵,我的小廚房也能做出人氣咖啡館甜點、下午茶
?超美味法式土司,自己也可以做喔~
美味關鍵──麵包必須在蛋汁中放久一點,充分吸收水分。但泡過的麵包容易濕濕爛爛的,要先放在冰箱中晾乾,才能煎成外脆內軟的成品喔。
?美式鬆餅,簡單做就好吃~
美味關鍵──麵糊中,無鹽奶油與糖的比例不能取消、改變喔!這樣煎好的鬆餅才會柔軟而有濕度。
?在家也能做出膨發的橙酒舒芙蕾~
美味關鍵──烤碗內的油和糖要抹得很均勻,奶糊才能不沾黏地順利向上長高。
?我也想煎出半月形歐姆蛋~
美味關鍵── 一人份的歐姆蛋,使用3顆蛋是最好操作的配方,若想要減少蛋量,要選擇較小的鍋子,否則很難做出蓬鬆、有厚度的美麗半月型。
?自己做好喝的大人味巧克力飲~
美味關鍵──可可粉不會溶解於水,所以一開始要用熱水,可可粉散開比較快,熬煮時間會讓味道釋出,風味變好。牛奶不耐煮,沸騰後容易出現皮膜和顆粒,所以要最後放喔。
※簡單做,無負擔美味甜點下午茶
?吃不完的土司,也能做法式土司
?高油脂麵包搭配清爽的餡料,平衡熱量與美味
?加入珍珠糖,就能做出列日鬆餅
?雞蛋、土司該怎麼選?材料選得好,簡單做也好吃
本書特色
1.這是一本教讀者運用簡單步驟、基本烘焙用具就能做出好吃甜點下午茶的食譜書,在自家小廚房就能簡易操作!
2.食安問題頻傳,自己在家運用簡單、易取得的材料,就能做出兼顧好吃、無負擔、便宜的人氣店家甜點。
我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜
我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜 優惠
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想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,
那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
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作者: 陳妍希/著, 王正毅/攝影
新功能介紹- 出版社:野人
新功能介紹 - 出版日期:2015/01/07
- 語言:繁體中文
商品訊息描述:
人氣咖啡館甜點下午茶──
比利時鬆餅、蜜糖吐司、橙酒舒芙蕾、英式司康、佛卡夏……
掌握美味關鍵,
自家小廚房也能簡單做出好吃的甜點,
享受專屬於你的午茶時光!
平日或週末在家,突然想吃甜點、下午茶與早午餐……怎?辦?
其實,這些甜點、下午茶點,一點都不難,在自家小廚房就可以做出來喔!擁有20年烘焙經驗的妍希老師,運用簡單、易取得的材料,教你在家就能做出美味、無負擔的暖心下午茶點!不論你是一個人、兩個人或姐妹淘,甚至小家庭,不用出門人擠人,在家也能享受咖啡館的愜意時光。
※掌握美味關鍵,我的小廚房也能做出人氣咖啡館甜點、下午茶
?超美味法式土司,自己也可以做喔~
美味關鍵──麵包必須在蛋汁中放久一點,充分吸收水分。但泡過的麵包容易濕濕爛爛的,要先放在冰箱中晾乾,才能煎成外脆內軟的成品喔。
?美式鬆餅,簡單做就好吃~
美味關鍵──麵糊中,無鹽奶油與糖的比例不能取消、改變喔!這樣煎好的鬆餅才會柔軟而有濕度。
?在家也能做出膨發的橙酒舒芙蕾~
美味關鍵──烤碗內的油和糖要抹得很均勻,奶糊才能不沾黏地順利向上長高。
?我也想煎出半月形歐姆蛋~
美味關鍵── 一人份的歐姆蛋,使用3顆蛋是最好操作的配方,若想要減少蛋量,要選擇較小的鍋子,否則很難做出蓬鬆、有厚度的美麗半月型。
?自己做好喝的大人味巧克力飲~
美味關鍵──可可粉不會溶解於水,所以一開始要用熱水,可可粉散開比較快,熬煮時間會讓味道釋出,風味變好。牛奶不耐煮,沸騰後容易出現皮膜和顆粒,所以要最後放喔。
※簡單做,無負擔美味甜點下午茶
?吃不完的土司,也能做法式土司
?高油脂麵包搭配清爽的餡料,平衡熱量與美味
?加入珍珠糖,就能做出列日鬆餅
?雞蛋、土司該怎麼選?材料選得好,簡單做也好吃
本書特色
1.這是一本教讀者運用簡單步驟、基本烘焙用具就能做出好吃甜點下午茶的食譜書,在自家小廚房就能簡易操作!
2.食安問題頻傳,自己在家運用簡單、易取得的材料,就能做出兼顧好吃、無負擔、便宜的人氣店家甜點。
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